「熟柿」と書いて「じゅくし」「ずくし」「うみがき」。標準は「じゅくし」で「ずくし」は方言らしいです。 「柿」は海外でも「KAKI」で通じるそうで、エキゾチックフルーツとしてその栄養価からも大人気なのだとか♪　以前聞いて回ったところワタシのまわりは圧倒的に「堅い柿」派が占めていますが、家族内では院長以外「熟柿」派。苦手食材（納豆・鮒寿司・ブルーチーズ等）を克服してきた院長ですが、この「熟柿」と「くさや」は未だ攻略できず（笑）