広口ビンが空になれば、そのままにしておくのは何かもったいと思う貧乏性…(^^;;  「またか！」と言われそうですが（笑）、コレはもうすぐ中身を取り出して熟成期間に入る「柚子酒」♪  旬に作った柚子茶・ポン酢をたっぷり味わってからの「大トリ」です*\(^o^)/*  毎年作り続けたらこれから4回目の柚子酒は長男と一緒に飲める計算♪  その時にはもっと美味しく出来るよう練磨せねば…ってどれだけ飲む気なんでしょうね(^^;;