すだち酒

秋の味覚「すだち」を頂きました♪ ご自宅のお庭にたっぷり生るそうです、羨ましい!酢の代わりに使われる事から「酢の橘」→「すだち」が名前由来。抗酸化作用や花粉症に効果があったりと、小ぶりですが「凄いヤツ」。焼酎に入れて飲んでみたら大変芳しい、美味し過ぎてキ・ケ・ン(笑)。残りは中島家恒例の果実酒に♪ コタツを出す頃には「居酒屋なかじま」にてホットで提供予定デス(^^)