患者さんに教えていただいた「金柑ジャム」が美味しすぎてこのシーズンはヘビロテ♪ 朝に下準備した金柑を家族が寝静まった夜中にトロ火でクツクツ煮詰めるのは至福の時間。コーヒーをお供に鍋をかき混ぜるながら「金柑」を調べるとビタミンpが豊富らしい…何なんだビタミンp。ビタミンcの働きを助けたり毛細血管に良いらしいです。ｐってことはｌもｎもoもある？とネットサーフィンの夜は更けていくのです、笑。「美味しくなぁれ」と魔女さながらの呪文を唱えながらの金柑ジャム作りもそろそろシーズンラスト、次は苺ジャムが待ってます♪