「チアシード」初体験！南米で5000年前から食されていたシソ科のスーパーフード。1ミリ程の種子を水に浸すとその12倍の水分を吸収して周りをプルプルなゼリー状に変化させます。院長注目のαリノレン酸（動脈硬化や血栓を防ぐ）や鉄分が豊富だったり、腸内環境を整えたり、アンチエイジングに役立ったりと、まぁ素敵なコト！無味無臭なのでヨーグルトと牛乳に混ぜていただきましたが水分を吸収したチアシード、見た目はカエルの卵、汗。ツブツブ苦手（トライポフォビアという定義あり）気味のワタシはグラスに注ぐまでずうっと全身鳥肌…カラダに良いのか悪いのか⁈